POULAILLON (EPA:ALPOU) - Groupe POULAILLON - RESULTATS SEMESTRIELS AU 31 MARS 2017 - ALPOU

Transparency directive : regulatory news

31/07/2017 18:00

Communiqué de presse

                    Résultats semestriels au 31 mars 2017

                        - Chiffre d'affaires : +12%
                             - Ebitda : + 22,8%
                   - Résultat net part du Groupe : +35,3%

       - Renforcement de l'outil industriel pour répondre à la demande
                   - Ouverture de nouveaux points de vente
       - Premiers succès enregistrés par l'Eau Minérale de Velleminfroy
               - Objectif : rentabilisation des investissements

Wittelsheim (Mulhouse), le 31 juillet 2017 - POULAILLON, groupe familial de
boulangerie et de restauration rapide, annonce aujourd'hui ses résultats
semestriels consolidés au 31 mars 2017.

En KEUR (*)                     31/03/2017   Évolution  31/03/2016 30/09/2016
                                    6 mois   2016-2015      6 mois     12 mois

Chiffre d'affaires                  34 330      +12,0%      30 660      61 233
EBE (Ebitda) (**)                    3 867      +22,8%       3 148       6 625
En % du chiffre d'affaires           11,3%                   10,3%       10,8%
Dotation aux amortissements          2 249      +39,8%       1 609       3 474
Résultat d'exploitation              1 618       +5,1%       1 539       3 152
En % du chiffre d'affaires            4,7%                      5%        5,1%
Résultat financier                   (329)      +22,8%       (268)       (585)
En % du chiffre d'affaires            0,9%                    0,9%        0,9%
Résultat courant avant impôts        1 289       +1,4%       1 271       2 567
Résultat net de l'ensemble
consolidé avant amortissement
des survaleurs                       1 107      +25,9%         879       2 064
Résultat net de l'ensemble
consolidé                              868                     648       1 598
dont Résultat net part du Groupe       893      +35,3%         660       1 608
dont Résultat net part des
minoritaires                          (25)                    (13)        (10)

(*) Non audités
(**) EBITDA = Résultat d'exploitation duquel sont soustraites les dotations
aux amortissements des immobilisations corporelles et incorporelles.

Compte de résultat

Au cours du premier semestre clos le 31 mars 2017, le groupe Poulaillon a
réalisé un chiffre d'affaires consolidé de 34 330 kEUR en hausse de +12,0%
par rapport au premier semestre clos le 31 mars 2016.

L'excédent brut d'exploitation progresse de +22,8% et représente 11,3% des
ventes au 31 mars 2017 à comparer à 10,3% des ventes au 31 mars 2016, et à
8,2% des ventes au 31 mars 2015.

Le résultat d'exploitation progresse de 5,1% et s'élève 1 618 kEUR au 31
mars 2017, à comparer à 1 539 kEUR au 31 mars 2016. Cette augmentation se
constate en raison de la hausse des amortissements résultant des
investissements du Groupe dans ses trois pôles : Boulangerie, Professionnels,
Eau minérale. Le résultat d'exploitation représente 4,7% du chiffre
d'affaires, proche du niveau de 5% atteint au 31 mars 2016.

Le résultat financier s'élève à -329 kEUR au 31 mars 2017, à comparer à
-268 kEUR au 31 mars 2016, et reste stable en termes de ratio sur chiffre
d'affaires de 0,9% sur les deux semestres.

Le résultat courant avant impôts progresse de 1,4% et atteint 1 289 kEUR au
31 mars 2017 à comparer à un montant de 1 271 kEUR au 31 mars 2016.

Le résultat net de l'ensemble consolidé avant amortissement des survaleurs
progresse de +25,9% et atteint 1 107 kEUR au 31 mars 2017 à comparer à 879
kEUR au 31 mars 2016. L'intégration fiscale existante regroupant les
sociétés POULAILLON SA, BRETZELS MORICETTES MFP POULAILLON SA et EAUX
MINERALES DE VELLEMINFROY SAS a permis de réaliser une économie d'impôt de
223 kEUR au 31 mars 2017, contre 0 euros au 31 mars 2016 du fait d'un résultat
fiscal d'ensemble déficitaire via la déduction des frais pour l'entrée en
Bourse sur Euronext Growth (anciennement dénommé Alternext) en novembre 2015.

Le résultat net part du groupe augmente de 35,3% et atteint 893 kEUR à
comparer à 660 kEUR au 31 mars 2016.

Bilan
                                     31/03/2017   30/09/2016   31/03/2016
En KEUR - non audités -                  6 mois      12 mois       6 mois

Capitaux propres totaux (A)              20 270       19 426       18 459
dont part du Groupe                      20 096       19 228       18 262
dont part des minoritaires                  174          198          197
Dettes financières (B)                   25 291       24 895       18 233
dont part à moins d'un an                 6 362        7 383        8 266
Disponibilités à l'actif (C)              4 132        4 056        1 620
Endettement net (D=B-C)                  21 159       20 839       16 613
Ratio d'endettement net (D/A)              104%         107%          90%

Les capitaux propres atteignent 20 270 kEUR au 31 mars 2017, dont 20 096 kEUR
en part du groupe qui s'élevait à 19.228 kEUR au 30 septembre 2016.

La dette financière est de 25 291 kEUR à comparer à 24 895 kEUR au 30
septembre 2016. Cette stabilité provient de ce que les investissements dans le
pôle Eau minérale sont maintenant réalisés.

La trésorerie active s'élève à 4 132 kEUR à comparer à 4 056 kEUR au 30
septembre 2016 et à 1 620 kEUR au premier semestre de l'exercice précédent.

La structure financière du groupe se renforce avec (i) une diminution
régulière de la part à moins d'un an de l'endettement bancaire, (ii) un
palier de trésorerie de plus de 4 millions d'euros tenu pendant deux semestres
consécutifs, (iii) un ratio d'endettement net ramené à +104% au 31 mars
2017, à comparer à 107% au 30 septembre 2016, en augmentation par rapport au
31 mars 2016 où il atteignait 90% après l'augmentation de capital de 6,1
millions EUR réalisée en novembre 2015 sur Euronext Growth (nouvelle
dénomination du marché Alternext) et avant que les investissements
industriels essentiellement des pôles Professionnels et Eau minérales ne
soient terminés. Il est rappelé que le ratio d'endettement s'élevait à 192%
au 31 mars 2015.

Activité récente

Activité auprès des professionnels :

Sur le premier semestre, la clientèle GMS progresse de 12,6% par rapport au
premier semestre de l'exercice précédent, sous l'effet des référencements
obtenus ces derniers mois. Les ventes auprès des revendeurs-grossistes
augmentent de 18,8%.

Ces deux segments représentent 23,2% des ventes du premier semestre.

Les autres familles de clients se composent, outre la Restauration Hors Foyer -
RHF et les franchises, de la distribution automatique, des collectivités et
des ventes directes événementielles.

Des partenariats significatifs ont été signés avec des enseignes des
restaurants chainés, des enseignes de GMS concernant nos gammes de pains
précuits conventionnels et bio ainsi que des produits snacking et apéritifs
frais.

L'augmentation des capacités de production du Groupe par l'acquisition du site
de Saint-Vit permet de faire face à l'accroissement des commandes en grandes
séries.

Activité des points de vente :

Sur le premier semestre clos au 31 mars 2017, les succursales Groupe hors
franchise, avec +12,8% de progression par rapport au 1er semestre de l'exercice
précédent, atteignent 21 millions EUR de ventes avec 40 magasins.
À périmètre constant (sur 35 points de vente, à comparer à 40 points de
vente en propre au 31 juillet 2017), le chiffre d'affaires du réseau de
magasins progresse de 4,20 %.

Depuis le 30 Septembre 2016, quatre nouveaux points de vente ont été ouverts,
et une rénovation a été réalisée :
- Reprise à Beauvais le 10 octobre 2016 d'un atelier de cuisson auparavant en
  franchise en galerie du centre commercial Jeu de Paume sur une surface de 160
  m2.
- Création à Beauvais le 19 octobre 2016 d'un kiosque avec le concept
  Moricette(r) au centre commercial Leroy Merlin sur une surface de 27 m2.
- Réouverture le 5 décembre 2016 après extension et rénovation complète de
  la boulangerie d'Altkirch centre commercial Super U sur une surface de 424
  m2.
- Création à Blotzheim d'une boulangerie drive centre commercial Leclerc sur
  une surface de 257 m2, et ouverture le 28 janvier 2017.
- Ouverture le 14 mars 2017 d'un point de vente, sur le modèle de celui de
  Lyon Part-Dieu, à Lille en gare d'Euralille.

Au 31 mars 2017, le Groupe compte ainsi 40 points de vente en propre et 4 en
franchise.

Activité d'eau minérale :

Le Groupe a commencé, en septembre 2016, la commercialisation de l'eau
minérale de Velleminfroy. Les premiers référencements et les premières
ventes ont été réalisés sur le marché Français au courant de la période.
L'effort commercial porte sur la France et l'International avec de très belles
perspectives en vue.

La bouteille en verre à destination de la gastronomie sera diffusée à
compter du mois d'octobre 2017.

L'eau minérale de Velleminfroy s'est vue décerner sa première médaille
(bronze) par le jury de la première édition du concours international des
Eaux Gourmet, organisée par l'Agence pour la valorisation des Produits
Agricoles (AVPA), tenue lors du Salon Les Thermalies à la Cité Internationale
de Lyon le 4 février 2017. Le jury, composé d'experts et de représentants de
l'Académie Culinaire de France, devait départager cinquante eaux, parmi
lesquelles les plus réputées en France, en provenance de 20 pays différents.

Outil industriel :

Dans le cadre de l'adaptation de l'outil industriel au développement du
Groupe, deux opérations ont été menées au cours du semestre écoulé :

Reprise du site de production de Saint Vit (Besançon - Doubs)

L'acquisition de la société 365 Matins, détenant un site de production à
Saint-Vit (Besançon-Doubs) a été finalisée à effet au 1er avril 2017 à la
suite d'échanges conduits dans le courant du 1er semestre de l'exercice. Le
rachat de cet outil de production permettra au Groupe Poulaillon de doubler, à
terme, sa production de produits de Boulangerie (notamment pains bio, baguettes
et demi-baguettes nature et pains spéciaux) en grandes séries afin de
répondre à la forte croissance de son chiffre d'affaires.
L'objectif est d'automatiser à 100% cet outil afin d'accroître la
productivité et anticiper la demande croissante de la restauration hors
domicile et de la GMS. Grâce à cet outil industriel très qualitatif,
Poulaillon fabrique des pains comparables à ceux de la qualité d'un artisan.

Extension projetée du site de production de Wittelsheim

Au cours du semestre écoulé a été menée l'acquisition de la SCI LES
CHENAIES, détenant un ensemble immobilier à proximité du site de production
de Wittelsheim qui sera destiné aux besoins nécessaires à l'extension future
du site de production.

Evolution des ventes par famille de produits :

Les produits destinés à la Restauration, composés de produits pour
Restauration hors foyer - RHF et de boissons, enregistrent la plus forte hausse
avec une progression de 12,4% des ventes par rapport au premier semestre de
l'exercice précédent.
Les produits de Boulangerie progressent de 10,7%, et les Viennoiseries de 5,7%.
Les produits garnis, qui comprennent la gamme de sandwiches parmi lesquels ceux
confectionnés en pâte à Moricette(r), progressent de 9,4%. La progression
des produits Traiteur s'élève à 9,5%.

La gamme Moricette(r) a contribué à hauteur de 8,4 millions EUR au semestre
clos le 31 mars 2017, à comparer à 7,7 millions EUR au semestre clos au 31
mars 2016, soit une progression de 8,7%.

L'Eau Minérale de Velleminfroy enregistre son premier semestre complet de
ventes depuis l'autorisation de mise en production obtenue au mois de juillet
2016, et contribue au chiffre d'affaires du semestre à hauteur de 0,3 million
d'euros, soit près de 1% des ventes. Les référencements obtenus en France
auprès de plusieurs chaînes de distribution régionales et nationales ont
permis ce premier courant d'affaires.

Synthèse des répartitions des ventes par régions :

Chiffre d'affaires par régions                                      Variation
6 mois (MEUR)                    31/3/2017  31/03/2016  31/03/2015  2017 - 2016

Région Est - Bourgogne                26,5        24,2        21,7       + 9,6%
% CA                                 77,1%       78,8%       80,7%
Paris et Région Parisienne             4,1         3,3         2,7      + 26,7%
% CA                                   12%       10,7%       10,0%
Autres régions                         3,7         3,2         2,5      + 14,9%
% CA                                 10,8%       10,4%        9,3%
Total Ventes par régions              34,3        30,7        26,9        + 12%

Au 31 mars 2017, par rapport au 1er semestre de l'exercice précédent :

- La Région Est-Bourgogne augmente de 9,6% et représente 77,1% des ventes, à
  comparer à 80,5% au 31 mars 2015, en raison du développement des autres
  régions.
- Paris et la Région Parisienne voient leurs ventes augmenter de 26,7% et les
  autres régions de 14,9%.

Synthèse des répartitions des ventes Frais et Grand froid :

Chiffre d'affaires Frais et Grand froid
6 mois (MEUR)                             31/03/2017   31/03/2016   31/03/2015

Gamme Frais                                     27,0         23,8         21,9
% CA                                           78,8%          78%        81,2%
Gamme Grand froid                                7,3          6,7          5,1
% CA                                           21,2%          22%        18,8%
Total Ventes par régions                        34,3         30,7         26,9

La gamme Frais, commercialisée auprès de l'ensemble des segments de
clientèle du Groupe, progresse de 13%.

La gamme Grand froid, commercialisée de façon plus marquée auprès de la
clientèle professionnelle, progresse de 8,2%.

Perspectives

L'augmentation de la capacité de production de produits de Boulangerie en
grande séries répond à l'objectif de servir la demande en augmentation de la
clientèle professionnelle.

Le réseau de points de vente devrait, d'ici la fin de l'année calendaire
2017, (i) augmenter de quatre nouvelles unités supplémentaires, (ii) terminer
l'extension d'une unité existante, et (iii) ouvrir une franchise.

Le pôle Eau minérale poursuit son effort commercial en France et à l'export.
Notamment, une campagne TV a été diffusée au mois de juin en Région Grand Est.

Le Groupe oriente aussi son effort vers le développement commercial, le
renforcement de ses capacités industrielles, et la poursuite de la
rentabilisation de ses investissements.

À propos de Poulaillon

Fort d'un savoir-faire de plus de 40 ans et d'une assise solide dans l'Est de
la France, Poulaillon est aujourd'hui un groupe familial intégré de
boulangerie et de restauration rapide. Depuis la création de la Moricette(r)
en 1973, la maison Poulaillon ne cesse d'innover en proposant une large gamme
de produits commercialisés à ses 44 points de vente et auprès de ses clients
Grands Comptes notamment de la grande distribution. Les produits sont
élaborés avec soin dans le respect des traditions. Plus de 680 collaborateurs
contribuent chaque jour au succès du groupe qui a réalisé 61,2 millions
d'euros de chiffre d'affaires pour l'exercice clos le 30 septembre 2016 et 34,3
millions d'euros au 31 mars 2017.

www.poulaillon.fr

Contacts
Poulaillon                                NewCap
Thierry Mysliwiec                         Emmanuel Huynh / Valentine Brouchot
Directeur Administratif et Financier      Relations Investisseurs
Tél. : +33 (0)3 89 33 89 89               Nicolas Merigeau
investisseurs@poulaillon.fr               Relations Presse
                                          Tél. : +33 (0)1 44 71 94 94
                                          poulaillon@newcap.eu

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