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20/11/2017 19:15

Communiqué de presse

     Chiffre d'affaires consolidé au 30 septembre 2017 (12 mois): + 10,0 %
                  Progression confirmée sur tous les segments

Wittelsheim (Mulhouse), le 20 novembre 2017 - POULAILLON, groupe familial de
boulangerie et de restauration rapide et distributeur des eaux minérales de
Velleminfroy, annonce aujourd'hui la progression de 10,0 %  du chiffre
d'affaires annuel consolidé :

Chiffre d'Affaires 12 mois   30/09/2017   30/09/2016   Variation   30/09/2015
Milliers EUR (non audité)     12 mois      12 mois         %        12 mois

Points de vente                40 527       37 499        8,1%       32 881
+ Professionnels               25 436       23 100       10,1%       20 979
= Pôle Boulangerie             65 963       60 599        8,9%       53 860
+ Pôle Eau Minérale               643          280      129,6%            -
+ Non affecté - Holding           722          354      104,0%           81
= Total consolidé              67 328       61 233       10,0%       53 941

Activité des points de vente : + 8,1 %

Le chiffre d'affaires des points de vente atteint 40,5 millions EUR et
progresse de 8,1 % sur l'exercice. Depuis le 1er octobre 2016, début de
l'exercice, le Groupe a ouvert 4 nouveaux points de vente, et procédé à la
réouverture d'un point de vente après extension et rénovation complète. À
ce jour, le Groupe compte 41 points de vente en propre et 5 en franchise. Deux
ouvertures de magasins, dont une en propre à Strasbourg centre-ville le 28
octobre, et une en propre à Metz centre commercial Muse le 22 novembre, ainsi
qu'une extension de magasin au centre commercial Leclerc de Saint-Louis le 19
septembre, sont opérationnels. Une boulangerie en cours d'installation à
Hochstatt sera ouverte début décembre 2017. Toutes ces ouvertures seront
opérationnelles avant fin 2017.

Activité auprès des Professionnels : + 10,1 %

Le chiffre d'affaires réalisé auprès des Professionnels atteint 25,4 millions
EUR et progresse de 10,1 % sur l'exercice. Plusieurs référencements ont été
obtenus notamment pour les gammes apéritives surgelées et les gammes de
sandwichs en frais surgelés. La fin d'année calendaire 2017 s'annonce
favorablement avec des référencements majeurs auprès de nouveaux client en GMS
et auprès d'une enseigne spécialisée leader de son secteur dans les produits
frais et épicerie du monde (180 magasins) : produits apéritifs festifs frais
et surgelés. Le développement de la Moricette(r) se poursuit en GMS et
restauration hors domicile sous différents formats : apéritifs festifs,
sandwichs frais. Le 4 décembre 2017 sera mise en fonctionnement la nouvelle
ligne de fabrication à SAINT VIT après travaux d'automatisation, soit un
doublement des capacités en produits de Boulangerie (notamment pains bio,
baguettes et demi-baguettes nature et pains spéciaux) en grandes séries afin
de répondre à la forte croissance de son chiffre d'affaires.

Eau minérale : + 129,6 %

Le chiffre d'affaires réalisé par l'eau Minérale de Velleminfroy atteint 0,6
millions EUR et progresse de 129,6 % sur l'exercice. Les obtentions de
référencement se poursuivent, en France et en Asie. La gamme eau plate et
pétillante en version bouteilles de verre sera commercialisée courant premier
trimestre 2018.

À propos de Poulaillon

Fort d'un savoir-faire de plus de 40 ans et d'une assise solide dans l'Est de
la France, Poulaillon est aujourd'hui un groupe familial intégré de
boulangerie et de restauration rapide. Depuis la création de la Moricette(r)
en 1973, la maison Poulaillon innove  constamment  en  proposant  une large
gamme de produits commercialisés à  ses 41 points de vente en propre et à
ses 5 franchisés, et auprès de ses clients Grands Comptes notamment de la
grande distribution. Les produits sont élaborés avec soin dans le respect des
traditions. Le Groupe exploite et commercialise également les eaux minérales
de Velleminfroy qu'il détient à 100%. Plus de 700 collaborateurs contribuent
chaque jour au succès du groupe.

www.poulaillon.fr

Contacts
Poulaillon

Thierry Mysliwiec
Directeur Administratif et Financier
Tél. : +33 (0)3 89 33 89 89
investisseurs@poulaillon.fr

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