POULAILLON (EPA:ALPOU) - Groupe POULAILLON - RESULTATS SEMESTRIELS AU 31 MARS 2018 - ALPOU

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31/07/2018 21:00

Communiqué de presse

                    Résultats semestriels au 31 mars 2018

* Chiffre d'affaires : +9,8%
* Résultat net part du Groupe : -23,5%
* Contribution négative de l'Eau Minérale de Velleminfroy
* Ebitda consolidé : 10,5% du chiffre d'affaires
* Progression des ventes sur tous les segments d'activité

Wittelsheim (Mulhouse), le 31 juillet 2018 après bourse - POULAILLON, groupe
familial de boulangerie et de restauration rapide et distributeur des eaux
minérales de Velleminfroy, annonce aujourd'hui ses résultats semestriels
consolidés au 31 mars 2018. Le Conseil d'administration tenu le 31 juillet
2018 a arrêté les comptes semestriels du Groupe.

En KEUR (*)            31/03/2018     Évolution     31/03/2017      30/09/2017
                           6 mois     2018-2017         6 mois        12 mois
Chiffre d'affaires         37 708         +9,8%         34 330         67 437
EBE (Ebitda) (**)           3 953         +2,2%          3 867          7 596
En % du chiffre
d'affaires                  10,5%                        11,3%          11,3%
Dotation aux
amortissements              2 675        +18,9%          2 249          4 670
Résultat d'exploitation     1 278        -21,0%          1 618          2 926
dont Réseau et
Professionnels              2 103        -10,2%          2 342          4 509
dont Eau Minérale            (825)       +13,8%           (725)        (1 583)
En % du chiffre d'affaires   3,4%                         4,7%           4,3%
Résultat financier           (344)        +4,6%           (329)          (645)
En % du chiffre d'affaires   0,9%                           1%             1%
Résultat courant avant
impôts                        933        -27,6%          1 289          2 282
Résultat net de l'ensemble
consolidé                     971        -12,3%          1 107          2 760
avant amortissement des
survaleurs
Résultat net de l'ensemble
consolidé après
amortissement
des survaleurs                681                          868          2 236
Résultat net part des
minoritaires                  (2)                         (25)           (41)
Résultat net part du Groupe   683         -23,5%           893          2 277

(*)  Semestriels non audités
(**) EBITDA = Résultat d'exploitation retraité des dotations aux
     amortissements des immobilisations corporelles et incorporelles.

Compte de résultat

Au cours du premier semestre clos le 31 mars 2018, le groupe Poulaillon a
réalisé un chiffre d'affaires consolidé de 37 708 kEUR en hausse de 9,8% par
rapport au premier semestre clos le 31 mars 2017.

Cette progression se répartit, par rapport au premier semestre de l'exercice
précédent :

* à hauteur de 6,7% pour les 49 points de vente (dont 4 franchisés) que
  compte le Groupe au premier semestre, qui ont réalisé un chiffre d'affaires
  de 21 990kEUR,

* à hauteur de 14,5% pour le pôle Professionnels, qui a atteint un chiffre
  d'affaires de 14 994 kEUR,

* le pôle Eau Minérale atteint 397 kEUR de chiffre d'affaires (+38,8%).

Le solde des revenus concerne le holding et porte essentiellement sur des
redevances de franchises.

Cette progression des ventes consolidées est inférieure à celle de 12%
enregistrée au 1er semestre de l'exercice précédent en raison d'une montée
en puissance plus longue de certaines ouvertures de points de vente réalisées
au cours des douze derniers mois.

Le pôle Professionnels connaît une croissance dynamique portée par les
activités snacking (sandwich frais et produits apéritifs premium), ainsi que
par les gammes de pain précuit bio et de pains conventionnels ; plusieurs
collaborations ont été signées avec de grandes enseignes de distribution et
de restauration hors domicile.

La progression des ventes d'Eau Minérale enregistrée au 1er premier semestre
tient compte d'une accélération des ventes constatée depuis le 1er janvier.
L'offre en bouteille de verre à destination des Cafés, Hôtels et
Restaurants, dont la mise au point a été finalisée au cours du premier
semestre, est commercialisée depuis début avril.

L'excédent brut d'exploitation (Ebitda) progresse de +2,2% et représente
10,5% des ventes au 31 mars 2018, à comparer à 11,3% des ventes au 31 mars
2017, à 10,3% des ventes au 31 mars 2016, et à 8,2% des
ventes au 31 mars 2015.

Les charges de personnel progressent de 11,6% à 14 406 kEUR, les effectifs
augmentant de 17,3% dans le pôle Réseau de magasins en anticipation
d'ouvertures nouvelles.

Le résultat d'exploitation est en baisse de 21% et s'élève 1 278 kEUR au 31
mars 2018, à comparer à 1 618 kEUR au 31 mars 2017. Cette diminution est due
principalement à l'augmentation de 13,8% de la perte d'exploitation constatée
dans le pôle Eau Minérale, et à une baisse de rentabilité d'exploitation du
pôle Réseau de magasins, en raison (i) du retard de montée en puissance de
certaines ouvertures et (ii) des recrutements en anticipation. Le résultat
d'exploitation du secteur Professionnel progresse de 9,1 % en supportant 117
kEUR de résultat d'exploitation négatif du site de Saint Vit, en raison de
son année de lancement.

Le résultat financier s'élève à 344 kEUR au 31 mars 2018 à comparer à 329
kEUR au 31 mars 2017.

Le résultat courant avant impôts est ramené à 933 kEUR kEUR au 31 mars
2018, en baisse de 27,6% à comparer à un montant de 1 289 kEUR au 31 mars 2017.

Le résultat net de l'ensemble consolidé avant amortissement des survaleurs
baisse de 12,3% et atteint 971 kEUR au 31 mars 2018 à comparer à 1 107 kEUR
au 31 mars 2017.

Le résultat net part du groupe atteint 683 kEUR, en baisse de 23,5% par
rapport à 893 kEUR réalisé au 31 mars 2017.

Bilan

En KEUR                     31/03/2018      30/09/2017    31/03/2017
                                6 mois         12 mois        6 mois
                           Non audités         Audités   Non audités

Capitaux propres totaux          22 092         21 579        20 270
dont part du Groupe              21 937         21 421        20 096
dont part des minoritaires          155            158           174
Dettes financières               29 276         28 151        25 291
dont part à moins d'un an         9 405          7 146         6 362
Disponibilités à l'actif          2 424          3 065         4 132
Endettement net                  26 852         25 086        21 159
Ratio d'endettement net          121,5%         116,3%        104,4%

Les capitaux propres atteignent 22 092 kEUR au 31 mars 2018, dont 21 937 kEUR
en part du groupe qui s'élevait à 21 421 kEUR au 30 septembre 2017.

La dette financière s'élève à 29 276 kEUR à comparer à 28 151 kEUR au 30
septembre 2017. La part de dette finançant l'activité Eau Minérale s'élève
à 4 516 kEUR au 31 mars 2018.

La trésorerie active s'élève à 2 424 kEUR à comparer à 3 065 kEUR au 30
septembre 2017 et à 4 132 kEUR au premier semestre de l'exercice précédent.

Le ratio d'endettement atteint 121,5% à comparer à 116,3% au 30 septembre
2017 et à 104,4% à au 31 mars 2017.

L'actif se ventile ainsi entre les différentes entités, et montre les
investissements consentis par le Groupe en 2017 dans l'outil de production :

En KEUR                     31/03/2018      30/09/2017    31/03/2017
                                6 mois         12 mois        6 mois
                           Non audités         Audités   Non audités

Total de l'actif                64 954          62 705        54 187
dont pôle Réseau                22 190          22 287        20 124
dont pôle Professionnels        29 004          28 618        20 746
dont pôle Eau Minérale           9 353           8 854         8 726
dont Holding                     4 407           2 946         4 591

Flux de trésorerie

En KEUR                                31/03/2018         31/03/2017
                                           6 mois             6 mois
                                      Non audités        Non audités

Marge brute d'autofinancement
des entreprises intégrées                   4 110              3 188
+ Incidence de la variation du
BFR lié à l'activité                       (1 002)               767
= Flux net de trésorerie généré
par l'activité                              3 108              3 955
+ Flux net de trésorerie lié aux
opérations d'investissement                (4 313)            (4 273)
+ Flux nets de trésorerie liés aux
opérations de financement                  (1 112)             1 778
= Variation de la trésorerie               (2 315)             1 458

La marge brute d'autofinancement s'élève à 4 110 kEUR (+28,9%) sous l'effet
principalement d'une augmentation des amortissements et provisions (hors
provisions sur actif circulant) et de plus-value sur cession d'actif qui
compensent la baisse du résultat net.

Le besoin en fonds de roulement augmente et impacte la trésorerie à hauteur
de 1 million EUR principalement en raison du développement du chiffre
d'affaires du pôle Professionnels dont les délais de paiements sont de
l'ordre de 30 jours et 60 jours.

Les opérations d'investissement ont porté sur 4,3 millions EUR et se sont
réparties à hauteur de :

- 33% pour le pôle Professionnels,
- 51% pour le pôle Points de vente (densification du réseau de magasins par
  la création, l'acquisition ou la rénovation de succursales),
- 16% pour le pôle Eau Minérale.

Activité récente

Activité auprès des professionnels :

La croissance est portée par les activités snacking (sandwich frais et
produits apéritifs premium), ainsi que par les gammes de pain précuit bio et
de pains conventionnels ; plusieurs collaborations ont été signées avec de
grandes enseignes de distribution et de restauration hors domicile,
Au cours du trimestre écoulé, deux nouvelles chaînes de sandwicherie
totalisant 300 magasins ont référencé les produits de boulangerie et d'eau
minérale.

Activité des points de vente :

Au cours du 1er semestre de l'exercice ont été ouverts quatre nouveaux points
de vente, dont trois dans des villes où le Groupe est déjà implanté :
Strasbourg, Metz, et Hochstatt près de Mulhouse. Le quatrième site a été
ouvert à Reims.
Au 31 mars 2018, le Groupe compte 49 points de vente en propre dont 4 en
franchise.

Activité d'eau minérale :

Commercialisée depuis début avril 2018, la gamme Velleminfroy en bouteille de
verre a enregistré un référencement majeur auprès d'une grande enseigne
nationale qui s'est traduit par de premières livraisons. Plusieurs
présentations ont été réalisées auprès de différents Chefs étoilés qui
ont émis un accueil positif. Des actions commerciales sont menées auprès de
différents distributeurs de boissons. La version PET monte en puissance dans
certains réseaux de distribution correspondant particulièrement au
positionnement de la Velleminfroy. La GMS a renouvelé l'ensemble des contrats
de référencement.
Le référencement de la version pétillante est plus long, mais le Groupe est
confiant en raison de l'attente du produit constatée auprès de la clientèle.

Evolution des ventes par famille de clients :

Les deux principales familles de clients, qui représentent près de 75% des
ventes consolidées au 31 mars 2018, affichent une hausse du chiffre d'affaires
répartie ainsi :

* Les succursales Groupe hors franchise, avec +7,4% de progression par rapport
  au 1er semestre de l'exercice précédent, atteignent 22,6 millions EUR de
  ventes.
* La clientèle GMS avec 20,2% de hausse pour un CA de 7,3 MEUR.
Les autres familles de clients se composent, outre la Restauration Hors Foyer -
RHF et les franchises, des revendeurs-grossistes, de la distribution
automatique, des collectivités et des ventes directes événementielles.

Evolution des ventes par principales famille de produits :

Les produits Boulangerie progressent de 2,6% à 5,5 MEUR, de Pâtisserie
progressent de 25,1% à 3 MEUR, et les Viennoiseries de 17,5% à 4,4 MEUR. Les
produits garnis, qui comprennent la gamme de sandwiches parmi lesquels ceux
confectionnés en Moricette(r), progressent de 8,1% à 14,1 MEUR. La
progression des produits Traiteur s'élève à 29,1% à 3,4 MEUR.

Les produits destinés à la Restauration, composés de produits pour
Restauration hors foyer -RHF et de boissons, enregistrent un ajustement de
croissance avec une baisse 6,9% par rapport au 1er semestre de l'exercice
précédent et une progression de 16,3% par rapport au 1er semestre clos le 31
mars 2016.

La gamme Moricette(r) a contribué à hauteur de 10,2 millions EUR au premier
semestre clos le 31 mars 2018 (+21,9%), à comparer à 8,4 millions EUR au
semestre clos le 31 mars 2017, à 7,7 millions EUR au semestre clos au 31 mars
2016, soit une progression de 8,7%.

L'Eau Minérale de Velleminfroy, proposée en eau plate, gazeuse, sous
conditionnement verre et PET, dispose depuis avril 2018 d'une offre lui
permettant de cibler tous les segments de clientèle, ce qui contribue à la
progression de son chiffre d'affaires.

Synthèse des répartitions des ventes par régions :

Chiffre d'affaires par régions
6 mois (MEUR)
                           31/3/2018    31/3/2017    31/03/2016    Variation
                                                                  2018 - 2017

Région Est - Bourgogne          27,9         26,5          24,2        +5,3%
% CA                             74%        77,1%         78,8%
Paris et Région Parisienne       5,1          4,1           3,3       +22,9%
% CA                           13,5%          12%         10,7%
Autres régions                   4,8          3,7           3,2       +27,8%
% CA                           12,7%        10,8%         10,4%
Total Ventes par régions        37,7         34,3          30,7        +9,8%

Au 31 mars 2018, par rapport au 1er semestre de l'exercice précédent :

* La Région Est-Bourgogne augmente de 5,3% et représente 74% des ventes, à
  comparer à 77,1%, en raison du développement des autres régions.
* Paris et la Région Parisienne voient leurs ventes augmenter de 22,9% et les
  autres régions de 27,8%.

Synthèse des répartitions des ventes Frais et Grand froid :

Chiffre d'affaires Frais et Surgelés
6 mois (MEUR)                      31/3/2018      31/03/2017      31/03/2016

Gamme Frais                             29,4            27,0            23,9
% CA                                   77,9%           78,8%             78%
Gamme Grand froid                        8,3             7,3             6,7
% CA                                   22,1%           21,2%             22%
Total Ventes par régions                37,7            34,3            30,7

La gamme Frais, commercialisée auprès de l'ensemble des segments de
clientèle du Groupe, progresse de 8,6%.

La gamme Grand froid, commercialisée de façon plus marquée auprès de la
clientèle GMS professionnelle, progresse de 14,5%.

Perspectives

Ouverture du 50ème point de vente du Groupe. D'ici fin septembre 2018, un
magasin en franchise devrait ouvrir à Epinal et constituer le 50ème point de
vente du Groupe.

Progression attendue auprès de la clientèle GMS et professionnelle. Les
perspectives de ces segments sont prometteuses.

Efforts soutenus dans la commercialisation de l'Eau Minérale. La confirmation
des référencements en GMS et l'accueil réservé au conditionnement bouteille
en verre constituent des signes encourageants.

À propos de Poulaillon

Fort d'un savoir-faire de plus de 40 ans et d'une assise solide dans l'Est de
la France, Poulaillon est aujourd'hui un groupe familial intégré de
boulangerie et de restauration rapide. Depuis la création de la Moricette(r)
en 1973, la maison Poulaillon ne cesse d'innover en proposant une large gamme
de produits commercialisés à ses 49 points de vente et auprès de ses clients
Grands Comptes notamment de la grande distribution. Les produits sont
élaborés avec soin dans le respect des traditions. Les 783 collaborateurs au
31 mars 2018 contribuent chaque jour au succès du groupe qui a réalisé 67,4
millions d'euros de chiffre d'affaires pour l'exercice clos le 30 septembre
2017 et 37,7 millions d'euros au 31 mars 2018.

www.poulaillon.fr

Contacts
Poulaillon
Thierry Mysliwiec
Directeur Administratif et Financier

Tél. : +33 (0)3 89 33 89 89
investisseurs@poulaillon.fr

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