POULAILLON (EPA:ALPOU) - ALPOU - Groupe POULAILLON - FOCUS EAU MINERALE DE VELLEMINFROY

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08/04/2019 18:00

COMMUNIQUÉ

Wittelsheim (Mulhouse), le 8 avril 2019 après bourse - Poulaillon, Groupe
familial de boulangerie et de restauration rapide, propriétaire et
distributeur des eaux minérales de Velleminfroy, communique :

VELLEMINFROY : UNE MARQUE D'EXCELLENCE

Le Groupe Poulaillon tient à attirer l'attention sur les qualités de l'eau
minérale de Velleminfroy, qui vient pour la troisième année consécutive
d'être distinguée pour son goût unique au Concours International des " Eaux
Gourmet " à Paris. De même, Velleminfroy a été plébiscitée par les
professionnels de santé lors des " 1ères Rencontres Scientifiques de
Velleminfroy ".

Double médaillée au Concours International des " Eaux Gourmet " AVPA Paris
2019

L'eau n'a pas d'odeur, par contre elle a un goût spécifique correspondant aux
caractéristiques de son origine. L'eau " gourmet " se déguste comme un bon
vin. Seule différence : la flaveur est uniquement basée sur la perception
gustative induite par le cocktail de minéraux. Ainsi, l'eau minérale de
Velleminfroy vient d'être distinguée pour son excellence le 1er avril dernier
à Paris lors de la 3ème édition du Concours International des Eaux Gourmet
organisé par l'AVPA (Agence pour la Valorisation des Produits Agricoles). Le
jury, composé d'experts, de gastronomes, de spécialistes du goût et de
chefs, dont notamment ceux de l'Académie Culinaire de France, a dû
départager 70 eaux minérales parmi les plus réputées au monde, provenant de
20 pays différents, Comme les 2 années précédentes, l'eau de Velleminfroy a
été désignée meilleure eau minérale de France dans sa catégorie, Pour
mémoire elle avait reçu en 2017 une médaille de bronze et en 2018 une
médaille d'argent pour la catégorie " eaux plates de caractère ". Cette
année, Velleminfroy confirme son classement mais se voit attribuer en plus une
médaille supplémentaire pour son eau pétillante !

MEDAILLE GOURMET
Catégorie " Eaux gazeuses de caractère

MÉDAILLE D'ARGENT
" Catégorie " Eaux plates de caractère "

Succès pour les " 1ères Rencontres Scientifiques de Velleminfroy "

Les professionnels de santé sont de plus en plus nombreux à apprécier les
qualités remarquables de l'eau de Velleminfroy qui conjugue à la fois
richesse en minéraux, pauvreté en sodium et pureté exceptionnelle. Ainsi, le
30 mars dernier ce sont près de 30 médecins, pharmaciens, nutritionnistes,
infirmières et kinésithérapeutes qui se sont retrouvés à l'Espace
Renaissance de de Velleminfroy pour les " premières rencontres scientifiques
de Velleminfroy ".
Ce premier symposium avait pour but de présenter à travers 3 conférences,
les intérêts pour la santé du calcium et du magnésium et de montrer comment
l'eau minérale en général et l'eau de Velleminfroy en particulier, peuvent
accompagner les conseils en nutrition. La journée a été animée par des
scientifiques reconnus dans leur domaine, le Pr Alain Berthelot, Professeur
honoraire à la Faculté de Médecine-Pharmacie de Besançon, le Dr Véronique
Coxam, Directeur de Recherche à l'INRA de Clermont-Ferrand Theix ainsi que le
Dr Christian Recchia, Médecin et expert en nutrition.
Une anecdote mérite d'être relatée : parmi les invités était présent le
Dr Jean-Claude Larère, médecin à la retraite, dont le père, également
médecin avait participé le 7 juin 1931 à une réunion similaire du corps
médical de Franche-Comté, également à Velleminfroy. 88 ans plus tard,
l'histoire vient de se poursuivre et laisse présager de nouvelles
Rencontres...

À propos de Poulaillon

Fort d'un savoir-faire de plus de 40 ans et d'une assise solide dans l'Est de
la France, Poulaillon est aujourd'hui un groupe familial intégré de
boulangerie et de restauration rapide. Depuis la création de la Moricette® en
1973, la maison Poulaillon ne cesse d'innover en proposant une large gamme de
produits commercialisés à ses 52 points de vente, dont 6 franchisés, et
auprès de ses clients Grands Comptes notamment de la grande distribution. Les
produits sont élaborés avec soin dans le respect des traditions. Le Groupe
exploite et commercialise également les eaux minérales de Velleminfroy qu'il
détient à 100%. Plus de 797 collaborateurs contribuent chaque jour au succès
du groupe, qui a réalisé 73,3 millions de chiffre d'affaires pour l'exercice
clos le 30 septembre 2018.

www.poulaillon.fr

Contact
Poulaillon

Thierry Mysliwiec
Directeur Administratif et Financier
Tél. : +33 (0)3 89 33 89 89
investisseurs@poulaillon.fr

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